Vír– Milovníci pekelně pálivých chutí a neohrožení chilli bojovníci se už podeváté sjedou do Víru, aby se utkali v legendární soutěži Vírský Chilli drak. Ta odstartuje tuto sobotu 19. července přesně v pravé poledne před místním kulturním domem a slibuje pořádnou dávku adrenalinu i pro diváky. Letošní ročník, který je zároveň Mistrovstvím ČR v pojídání chilli, se pyšní nejen mezinárodní účastí, ale i unikátní novinkou: organizátoři slibují představit nejpálivější klobásy na světě!
Závodníci se budou postupně prokousávat menu o několika chodech, kde se koncentrace kapsaicinu stupňuje s každým soustem. Pizza, zákusky, zmrzlina – vše v chilli verzi. „Chystáme nejpálivější klobásy na světě, domácí výroba,“ potvrdil Petr Štyndl za pořadatele ze spolku Přátelé Víru, čímž naznačil, že letošní menu bude skutečnou výzvou.
Ačkoliv se zatím přihlásilo dvanáct odvážlivců, konečný počet je vždy překvapením. „Loni bylo účastníků šestnáct, což byl dosavadní rekord,“ dodává Štyndl s tím, že se často připojí i spontánní zájemci těsně před startem. Vírský Chilli drak přitahuje soutěžící z celé Evropy – pravidelně přijíždějí ostřílení chilli jedlíci z Polska, Maďarska, Slovenska či Německa.
Zajímavostí je, že soutěž není jen mužskou doménou. Každým rokem se na startu objeví i „drsné“ dámy. „Vzpomínám si, že hned v prvním ročníku byla Češka z Rýmařova třetí a loni soutěž vyhrála Polka. Přijela společně se třemi kolegy, všichni soutěží v evropské lize v pojídání chilli papriček, ale pánové se neumístili,“ s úsměvem připomněl Štyndl. Soutěžící se akce účastní na vlastní nebezpečí a pod přísným dohledem pořadatelů, kteří dbají na dodržování regulí. „Jde o zábavu, ne o újmu na zdraví,“ zdůraznil pořadatel.
GulášFest: Souboj o nejlepší kotlík a delikatesy z celé republiky
Součástí sobotní akce je už potřetí také oblíbený GulášFest, soutěž ve vaření guláše. Již od osmi hodin ráno se týmy pustí do přípravy svých kulinářských skvostů, aby v poledne mohly své guláše představit návštěvníkům. Letos budou o vítězi rozhodovat sami degustátoři z řad veřejnosti.
„Jediné, co mohou mít závodníci připravené předem, je naložené maso. Cibule se krájí až na místě a všechno ostatní se připravuje také až u kotle,“ vysvětluje Petr Štyndl a láká na rozmanitost chutí. V minulosti se na GulášFestu objevily nečekané speciality, jako například guláš ze sumce od místních rybářů nebo dokonce z klokana. „Na GulášFest jezdí lidé z celé republiky, loni vyhráli motorkáři z Českých Budějovic. A musím říct, že nikdy nic nezbude, všechno se sní - spíše je těch gulášů vždycky hrozně málo,“ uzavírá s úsměvem Štyndl.
Vír tak opět ožije pod vlajkou pálivých chutí a skvělého jídla, doplněného o program pro děti i dospělé. Nenechte si ujít tento jedinečný gastronomický zážitek!
